Chiều tối qua Jamte’ đã vinh dự được setup tiệc khai vị cho Lãnh Sự Quán HK với 280 khách với nhiều quan chức ngoại giao tham dự.
Để vào bên trong setup và phục vụ tiệc thì phải qua khâu kiểm tra an ninh gắt gao và không được sử dụng điện thoại nên có rất nhiều inbox và cmt đặt giò chả của mọi người mà em không trả lời kịp thời được do điện thoại bị giữ lại bên ngoài. Khuya về mở ra mới thấy quá trời khách đặt hàng, có chị đặt đến 18 kg của các sản phẩm trong menu nhà Jamte’. Thiệt vui hết sức và cảm ơn khách yêu quá ạ!
Quay lại tiệc khai vị hôm qua, khu vực bàn trang trí tiệc của Jamte’ được khách đến chụp ảnh rất nhiều. Jamte’ setup theo phong cách Tết dân gian Việt Nam với mâm ngũ quả, hoa mai hoa đào và bánh chưng bánh dầy, dưa mắm củ kiệu, củ hành ngâm chua, trứng bắc thảo và đặc biệt là dùng với tất cả các sản phẩm chả bò, chả lụa, giò thủ, dồi sụn, xúc xích, giò heo xông khói do Jamte’ trực tiếp sản xuất.
Jamte’ cảm thấy rất vui và tự hào vì các khách dự tiệc khen món của Jamte’ ngon, khách ăn rồi rủ thêm khách cùng bàn tiệc ra ăn vì thấy ngon, nhiều khách quay lại lấy đồ ăn đến 3-4 lần và khen nhiều làm Jamte’ hạnh phúc lắm! Khách khen các món thịt nguội giò chả của Jamte’ ngon, bánh chưng đúng kiểu Bắc ngon, và đặc biệt món canape Jamte’ sáng tạo ra khi phối hợp bánh dầy + chả bò + chả lụa + củ kiệu/củ hành rất được lòng khách vì miếng nhỏ vừa ăn mà lại rất đầy đủ vị, không cần chấm thêm gì nữa.
Lượng khách ghé khu vực tiệc khai vị của Jamte’ đông đến mức các em nhân viên đưa đồ ăn fill thêm trên bàn liên tục liên tục không ngơi tay, toàn bộ đồ ăn Jamte’ chuẩn bị mang theo phục vụ tiệc đều được sử dụng hết mặc dù team đã chuẩn bị 15 món khai vị lận vì biết khách còn ăn thêm tiệc chính sau đó nữa nhưng không ngờ khách ăn tiệc chính vẫn qua quầy của Jamte’ ăn thêm vì đồ của Jamte’ hợp khẩu vị.
1/4 lượng khách dự tiệc là người nước ngoài và họ rất thích các món ăn ngày Tết truyền thống của Việt Nam. Jamte’ rất vui khi giới thiệu được cho bạn bè quốc tế về một phần Tết Việt Nam thông qua buổi tiệc khai vị này. Và từ lúc này, giò chả Jamte’ vinh dự là thương hiệu giò chả phục vụ Lãnh Sự Quán HK.
Bao nhiêu công sức thức nguyên đêm để sản xuất và chuẩn bị cho tiệc này thật sự rất xứng đáng. Kể cả khâu trang trí cắm hoa, cắt tỉa dưa hấu và setup đều do team Jamte’ tự làm tất cả. Cảm thấy may mắn và hạnh phúc vì có một team ăn ý và hết lòng vì công việc dù nhân sự thật sự rất mỏng. Cảm ơn mọi người rất nhiều! Cảm ơn team Pito đã đồng hành và hỗ trợ Jamte’ trong tiệc này!
Bắt đầu vào guồng Tết, team em sẽ cố gắng cho ra mắt thêm nhiều sản phẩm Tết ưng ý để phục vụ cả nhà! Luôn mong được mọi người yêu thương ạ! Love love.
Responses