Thay vì nấu canh gà lá giang, hãy thử thay bằng lá cóc để món canh chua nhẹ nhàng hơn, vị vẫn thanh nhưng không chua quá nhiều khi ăn phần rau lá. Để nước canh được ngon, đừng quên ninh xương gà lấy độ ngọt tự nhiên để cân bằng lại vị chua của lá nhé ạ!
Thay vì băm hành tây cùng rau củ cho vào trứng gà, hãy thử cắt thành khoanh tròn làm khuôn, rồi dùng hỗn hợp trứng rau củ cho vào lòng hành tây để ra được món trứng chiên rau củ đẹp mắt. Hơn thế, khi hành tây tiếp xúc với dầu nóng tạo thành phản ứng caramel hóa, tạo vị ngọt bùi cùng mùi xém thơm lừng, sẽ khiến món trứng chiên đơn giản trở nên ngon ngọt thơm hơn rất nhiều!
Cơm nhà – vẫn luôn là đặc sản trong lòng mỗi người dù không cần cao lương mĩ vị – bởi cơm nhà cho chúng ta cảm giác luôn muốn trở về!
Responses