Khẩu phần ăn
3 người
10 PHÚT Chuẩn bị
15 PHÚT Chế biến
25 PHÚT Tổng thời gian nấu.
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
● 3 cây xúc xích. Khứa những đường chéo dọc theo cây xúc xích
● 100 ml dầu ăn.
● 20gr ớt chuông thái hạt lựu.
● Củ cải trắng, cà rốt, đã muối chua ngọt. (Bạn có thể ngâm cà rốt củ cải trắng đã thái lát mỏng trong giấm ngọt khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo. Mình đã muối sẵn nên bỏ qua công đoạn này nhé).
● 3 bánh mì. ( Lưu ý: Đây là loại bánh chuyên làm hotdog, nó mềm hơn và không xốp như bánh mì Việt Nam. Bạn có thể mua ở siêu thị và các tạp hóa lớn)
● 20gr bắp cải tím.
● 20gr sà lách tách bẹ rửa sạch.
● Tương ớt.
● Mayonnaise
● Dưa Leo
2. CHẾ BIẾN XÚC XÍCH CHIÊN ĐỂ LÀM BÁNH MÌ KẸP XÚC XÍCH
● Cho dầu ăn vào đun sôi (Nên bỏ bột hoặc muối vào dầu trước khi chiên, để khi chiên xúc xích, đỡ bị bắn dầu ra ngoài).
● Bỏ xúc xích đã sơ chế vào chiên, nhớ hả lửa nhỏ để xúc xích không bị cháy xén và vàng đều hơn.
● Sau khi xúc xích đã chín vàng đều cho xúc xích ra đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu mỡ thừa.
Như vậy là bạn đã có nhân cho bánh mì hotdog nóng hổi rồi. Tiếp tục thực hiện bước tiếp theo nào.
3. LÀM BÁNH MÌ KẸP XÚC XÍCH
● Cho dầu ăn vào đun sôi ( Nên bỏ bột hoặc muối vào dầu trước khi chiên, để khi chiên xúc xích, đỡ bị bắn dầu ra ngoài).
● Bỏ xúc xích đã sơ chế vào chiên, nhớ hả lửa nhỏ để xúc xích không bị cháy xén và vàng đều hơn.
● Sau khi xúc xích đã chín vàng đều cho xúc xích ra đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu mỡ thừa.
TRANG TRÍ VÀ THƯỞNG THỨC THÔI
Món bánh mì kẹp xúc xích ăn kèm cùng tương ớt và mayonaise sẽ rất ngon. Nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể cho thêm ớt sống nhé.
Responses