Bữa sáng tràn đầy năng lượng với món mì ý xào xúc xích là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Bạn cũng có thể chế biến món ăn này cho bữa trưa hoặc buổi tối đều được.
Với những nguyên liệu dễ tìm, cùng công thức đơn giản bạn dễ dàng chế biến thành công món ăn này chiêu đãi cả gia đình. Công thức dưới đây cho khẩu phần 1 người ăn, tùy số lượng thành viên trong gia đình bạn hãy gia giảm thêm nguyên liệu nhé.
5 PHÚT Chuẩn bị
15 PHÚT Chế biến
20 PHÚT
Tổng thời gian nấu.
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
● 2 cây xúc xích.
● 50 gram mì ý
● Sốt cà chua 100 gr
● Rau ngò trang trí.
2. SƠ CHẾ MÌ Ý
Cho khoảng 300ml nước lọc vào nồi đun sôi.
Nhớ cho một ít dầu ăn, muối để khi luộc mì được tơi và không bị dính.
Luộc mì khoảng 7- 10 phút. Vớt ra trụng với nước lạnh để cọng mì được dai ngon hơn và không bị bở. 3.
3. CHẾ BIẾN XÚC XÍCH CHIÊN
● Cho dầu ăn vào đun cho đến khi sôi. Nên bỏ ít bột hoặc ít muối vào dầu trước khi chiên, để khi chiên xúc xích đỡ bị văng dầu.
● Khứa xúc xích thành những đường chéo. Bỏ xúc xích đã sơ chế vào chiên, nhớ hạ lửa nhỏ để xúc xích không bị cháy xén và có vàng đều hơn.
● Sau khi xúc xích đã chín vàng đều cho xúc xích ra đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu thừa.
● Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn.
4. LÀM NƯỚC SỐT MÌ Ý XÀO XÚC XÍCH
Cho 100 gram nước sốt tương ớt, xúc xích chiên đã cắt sẵn vào đun cho đến khi sôi. Sau đó tắt bếp, cho thêm ít hành ngò vào.
5. BÀY TRÍ NGUYÊN LIỆU
Cho mì ý đã luộc ra đĩa. Rưới nước sốt lên trên, thêm ít rau ngò để món ăn thêm đẹp mắt. Như vậy là bạn đã có được một món mì ý xào xúc xích vô cùng thơm ngon.
Thêm 1 món ăn mới vào thực đơn của gia đình.
Responses